宋清藍和劉桂霞來到了雲來樓，便直奔廚房後院。

　　宋清藍掀開了酒缸的蓋子，便有一股濃濃的酒香味撲鼻而來。

　　一旁的劉桂霞皺了皺眉頭，問道：“藍藍，這是什麼東西啊？怎麼一股子酒诶？”

　　前幾日她就看到宋清藍在房裡鼓搗了好久，也不知道在忙活什麼，她說在釀酒，可是那步驟繁瑣的很，大家都沒見過這樣釀酒的法子，還以為他是在說笑呢。

　　宋清藍看着她一臉好奇的樣子，不由得笑了起來，“二嬸，這個就是酒啊。”

　　說着，她便從酒缸裡勺了一杯拿出來，遞到了劉桂霞的面前，笑着道：“二嬸，你嘗嘗看味道如何？”

　　劉桂霞看着她手中那橙黃色的液體，不由得有些猶豫了起來，“藍藍……你這……你這酒怎麼是黃色的，看起來……就像尿一樣的啊？”

　　“啊哈哈……”宋清藍忍不住笑了起來。

　　随後，便解釋道：“二嬸，我不是跟你說過嗎？這個叫啤酒，跟咱們平時喝的酒是不一樣的，就是這樣黃色的，你嘗嘗看，說不定你會一下子就愛上這個味道哦。”

　　說完，宋清藍還朝着她挑了挑眉，一副極力推薦的樣子。

　　劉桂霞盛情難卻，便隻能硬着頭皮上了，她捏着鼻子，一口悶，把酒一股腦地全都喝了下去。

　　宋清藍迫不及待地問道：“怎麼樣？怎麼樣？好喝嗎？”

　　“呸呸呸……”劉桂霞砸吧砸吧了一下嘴巴，一張臉皺成了包子，一臉痛苦地說道：“藍藍，你這什麼酒……怎麼看起來像尿，喝起來也像尿啊？”

　　正在這時，她們的身後傳來了一道洪亮的聲音，“你們在說什麼尿呢？”

　　宋清藍和劉桂霞轉頭看過去，便看到了方有曆父子還有幾個廚房的大廚。

　　他們都是自發提前來的，就為了今日的新菜式，來提前做準備的。

　　方子毅嗅了嗅周圍的空氣，不由得說道：“好香的酒味啊，清藍，這是你說的那個啤酒嗎？”

　　“對啊，對啊，大家快來嘗嘗看。”說着，宋清藍便高興地照顧着大家一起來品嘗。

　　方子毅看到劉桂霞依舊一臉痛苦的樣子，便忍不住好奇地問道：“嬸子，你這是怎麼了？”

　　劉桂霞捂着嘴，道：“你待會兒喝了那酒就明白了。”

　　方子毅不明所以，懷着好奇之心喝下了宋清藍遞過來的啤酒，最後還仔細回味了一番，說道：“嗯，這個酒味道好特别啊。”

　　“沒錯。”方有曆點了點頭，又拿起了一杯喝了起來，“這酒初初嘗起來覺得有股怪味，很不習慣，但是喝過之後嘴裡又會回甘。有人意猶未盡的，喝了還想再喝。”

　　“啥？喝了還想再喝？”劉桂霞驚訝的瞪大了眼睛，“方師傅，你不覺得？這酒有股子尿騷味嗎？”

　　言外之意就是，這喝酒就跟尿一樣。

　　其他的幾個大廚頓時笑了起來，“嬸子，你這話說的，難不成你還喝過尿啊？”

　　“去去去，怎麼說話的？”劉桂霞頓時老臉一紅，瞪了他一眼。

　　衆人頓時笑作了一團。

　　“好了，咱們言歸正傳。”方有曆叫停了他們，轉而一臉認真地看着宋清藍，問道：“清藍丫頭，你當真要用這酒來做菜嗎？我有點擔心，這新鮮玩意兒，可能有些人不太能夠接受得了。”

　　就比如眼前劉桂霞，就是不能接受之人。

　　“做啊！當然要做啊！”宋清藍一臉認真地回道，“咱們今日的這道菜就是啤酒魚，如果沒有了啤酒這個主角，那怎麼行呢？其實，咱們這個啤酒主要還是起到調味的作用，經過烹煮之後，啤酒的味道和魚的味道會融為一體，我覺得大家是能夠接受的。”

　　方子毅也認同地說道：“我覺得清藍對這道菜的想法不錯，可以說，這個啤酒就是咱們的殺手锏。畢竟，現如今這皇城裡隻有清藍會釀造這啤酒，那倚紅樓的人想做這道菜，根本就做不出來，咱們這就是穩赢了啊。”

　　“對啊！對啊！”其他幾位大廚也跟着附和起來。

　　“這樣吧……”宋清藍笑了笑，“要不，我先把這道菜做出來，咱們一起嘗一嘗味道，我們再做定奪，如何？”

　　方有曆點了點頭，“好，我同意。”

　　這時，宋運峰也正好把魚給拉回來了。

　　宋清藍瞅了一眼魚車裡那一群活蹦亂跳的鯉魚，不由得朝着宋運峰露出了大拇指，誇獎道：“二叔，你買的這些魚都不錯啊！真是太好了！”

　　宋運峰不好意思地撓了撓頭，“這幾家魚販，咱們都是老主顧了，我一說要魚啊，他們都把好的給咱們了。而且我也按照你的吩咐，全部挑的都是兩斤左右的鯉魚，個個都是生猛的，活蹦亂跳的。”

　　“行，二叔，辛苦你了。”說完，宋清藍便看着的其他人，道：“那咱們就開始吧！”

　　于是，衆人便移步到了廚房裡面。

　　負責整理食材的小廚子快速地把鯉魚去鱗去内髒，清洗幹淨。

　　這邊，宋清藍準備好了小蔥，姜，蒜，西紅柿，青紅辣椒，蒜葉，泡椒等配料切好備用，鍋裡油熱加粗鹽，把處理好的鯉魚放進去煎至兩面金黃，再放入姜蒜辣椒等佐料，香味一下子就出來了。

　　随後，再放入鹽，醬油，料酒，注入靈魂啤酒，再把西紅柿青紅辣椒等配菜放進去，蓋上鍋蓋焖煮。

　　一會兒的功夫過後，便起鍋裝盤。

　　這一道香噴噴熱騰騰的啤酒魚就做好了。

　　聞着那香味，大家都忍不住流口水了。

　　宋清藍首先将筷子遞給了方有曆，說道：“方師傅，您是大廚，您先來嘗嘗。”

　　方有曆接過筷子，便夾了一塊魚肉放進了嘴裡。

　　衆人都一臉好奇加期待地看着他，“怎麼樣？味道如何？”

　　方有曆深深地看了宋清藍一眼，露出了贊賞的笑容來，“好，非常好！”

　　對于誇獎，方有曆的詞窮了，隻能激動地照顧着其他的廚子，道：“你們也趕緊嘗嘗看，這個啤酒魚還真的太好吃了。”

　　于是，衆人紛紛動筷。

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