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首頁 女頻 都市言情 醜女種田:山裡漢寵妻無度

93.第93章 呆頭鵝(二更)

  “娘,你先把大鍋煮上飯,我把這兩隻野雞稱下斤兩!”

  竈房裡,楊若晴拿起了秤杆,挨個的稱她下晝逮住的兩隻野雞。

  個大的那隻,毛重将近五斤。個小的那隻,三斤半!

  “娘,今夜咱把個小的這隻給宰了,炖鍋湯,咋樣?”楊若晴征詢孫氏的意見。

  孫氏道:“好哇,野雞可是稀罕東西,雞湯據說可鮮了!三斤半的野雞,咱也夠吃了!”

  楊若晴點點頭。

  孫氏又道:“個大的那隻,回頭你是要拿去集鎮上賣不?應該能賣不少錢吧?”

  楊若晴點點頭道:“野雞跟黃鳝一樣的價錢,都是三十文左右一斤,這隻野雞有五斤重,能賣一百五十文錢呢!”

  “我家晴兒真能幹!”孫氏贊道,一邊利落的淘米下鍋。

  吃純粹的白米飯,對莊戶人家來說,太奢侈了。

  孫氏照例在白米飯裡,攙和了野菜。

  那邊,楊若晴搖了搖頭,說道:“這隻大野雞不賣了,回頭我想讓嘎公帶回孫家溝區,給我嘎婆,大舅媽,還有表姐表妹她們嘗嘗鮮兒!”

  孫氏怔了下,随即滿臉欣慰的看了楊若晴一眼:“我家晴兒真孝順!”

  楊若晴嘻嘻一笑:“那是必須滴!娘啊,咱倆分頭行事,你來宰野雞,我去院子裡水井邊殺黃鳝!”

  “好嘞,等我把竈底塞把硬柴!”

  娘倆分頭行事。

  孫氏把野雞拔掉了毛,掏出髒腑放在一旁,再清洗幹淨雞肉。

  剁成一塊一塊的,放進一隻瓦罐裡,再往裡放入幾片生姜,蓋好瓦罐的蓋子,整個塞進了竈裡。

  這種瓦罐,耐高溫,通常都是塞進竈裡煨湯。

  等到飯熟了,野雞也煨好了。用這種瓦罐煨出來的湯,有種特别的香味,酥軟綿柔,讓人回味無窮!

  孫氏這邊剛放穩當瓦罐,楊若晴也拿着拾掇趕緊的黃鳝進了屋子。

  “晴兒,野雞煨上了,那些雞心雞肝雞炖雞腸子,我都照着你的交代擱在一旁,你瞧着咋整?”

  孫氏指了地上一堆雞雜,問楊若晴。

  楊若晴放下手裡的黃鳝,對孫氏道:“山人自有妙計,我來!”

  “那我來炒黃鳝?”孫氏問。

  “成,娘記得多拍點辣子和蒜末進去,黃鳝可服那些了!”楊若晴問。

  “娘曉得,你這丫頭,口味重,就愛吃又鹹又辣的!”

  孫氏笑着道,引燃了外面小竈裡的火勢,往鍋裡擱了一點油,準備燒黃鳝。

  這邊,楊若晴先是去抓了一把老孫頭這趟帶過來的玉米,浸泡在清水裡。又抓了一把花生米放在一旁。

  接着撸起袖子,蹲在地上侍弄起雞雜來。

  洗幹淨的雞心雞肝雞饨,切成薄片。

  雞腸子撸去裡面的髒污,再用筷子插進去翻過來,仔仔細細的刷洗好幾遍兒。

  确保沒有半點異味,再切成一小段一小段的。

  蔥姜蒜切絲兒,幹辣子備用。

  “娘,嘎公帶來的蔬菜你擱在哪兒?”楊若晴又問孫氏。

  今個老孫頭過來,帶了一隻麻袋。

  裡面裝了黃豆,花生,玉米粒兒,還有一些白菜,菠菜,莴筍,幹辣子……

  “在這呢!”

  孫氏暫停了鍋鏟,轉身從櫥櫃上面取下一隻篾竹籃子遞給楊若晴。

  蔬菜果真都在裡面!

  楊若晴拿了一根莴筍,削掉的皮擱在一旁留着喂家裡那隻唯一的老母雞。

  接着把洗幹淨的莴筍切成瑩亮透明的薄片兒,擱在一旁備用。

  瞅了眼鍋裡,被醬油滲透過的黃鳝段子,已經泛出了誘人的暗紅色光澤,濃湯咕哝咕哝的響着,像是在唱歡樂的曲子。

  楊若晴估摸着還有四五分鐘就得出鍋了,趁此機會她抓了兩把白菜和菠菜去了水井邊清洗。

  等她清洗好蔬菜回竈房,黃鳝已經起鍋了,竈房裡香味缭繞。

  “晴兒,接下來炒啥菜?”

  “我來做一道爆炒雞雜!”楊若晴說道。

  這道菜,她前世可喜歡吃了,又香又辣,勁爆十足。

  孫氏坐到了竈口,把火勢挑旺。

  楊若晴腰上也圍着圍裙,往熱鍋裡擱入一點菜籽油,讓它炸。

  炸到一定的程度,楊若晴把案闆上切好的蔥姜蒜沫幹辣子以及花生米和浸泡好的玉米,一股腦兒推入油鍋中。

  “吱啦……”

  清脆的聲響響。

  楊若晴抄起鍋鏟一通揮舞,讓人眼花缭亂,風雨不透。

  随着她的揮舞,辣子和蔥姜蒜沫在高溫下彼此交融,以菜籽油為溝通的橋梁,升華出滿室的辣香!

  “阿嚏!”

  竈房門口突然傳來一聲響亮的噴嚏聲。

  楊若晴擡頭一看,便見到一個高大的身影站在竈房門口。

  在他身旁,還站着兩個個頭不一的小男孩。

  可不正是駱風棠和大小安嘛!

  “呀?棠伢子你過來啦?”

  孫氏忙地奔迎了過去,滿眼滿臉都是歡喜,那笑意從眼底直達心底。

  “三嬸。”

  駱風棠讷讷的叫了孫氏一聲,一雙眼睛,卻不自禁的越過孫氏,朝竈房裡面鍋台前的楊若晴瞅去。

  女娃兒并不婀娜的腰間,圍着一條圍裙。

  鍋台上點着豆油燈,燈光朦胧,女娃兒正揮舞着手裡的鍋鏟子。

  似乎曉得他在瞅他,她朝他扭過頭來,一張臉紅撲撲的。

  她朝他笑了下,牙齒白白,眼睛亮亮。

  胖丫炒菜的樣子,真好看!

  “棠伢子,這裡辣,你還是去隔壁我爹那屋坐吧,一會兒飯就好了!”

  孫氏的聲音再次響起。

  駱風棠猛地回過神來,發現自己的失态,他忙地垂下目光,不敢去看鍋台那塊。

  “啥?三嬸你方才說啥?我沒聽清。”

  “呵呵,我說這竈房裡辣味重,當心嗆着你,去隔壁屋裡坐吧,你三叔和晴兒嘎公都在哩!”孫氏笑着又說了一遍。

  “哦,好,好!”

  駱風棠轉過身去,眼角的餘光忍不住再次朝鍋台那邊瞅了一眼。

  腳下不曉得踩到了啥,他趔趄了一下,差點摔倒。

  幸好他身手矯健,一把扶住旁邊的門框。

  “棠伢子,你沒事兒吧?當心腳下呀!”孫氏一臉緊張起來,關問道。

  “沒、沒啥!”

  駱風棠鬧了個大紅臉,低着頭有點狼狽的逃去了隔壁屋子。

  孫氏跟了過去倒茶去了。

  竈房裡,楊若晴再也忍不住,哈哈笑了起來。

  這傻小子,真是一隻呆頭鵝啊!

  小安眨巴着一雙大大的眼睛,歪着腦袋對楊若晴說道:“姐,我瞅到了,方才風棠哥哥是瞅你去了,才差點絆倒!”

  “是我絆他的!”

  大安皺着眉頭道。

  “啥?”

  楊若晴愣了下,随即看向大安:“你做啥要給他下絆子呀?”

  “不為啥!”

  大安的語氣像是帶着點賭氣的感覺,撂下這話扭頭出了竈房。

  留下楊若晴一頭霧水。

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