“大娘，一看您這渾身氣派，就知道是個最講道理的人。”

　　“你想啊，我們半隻鹵鴨好賣，您這一來隻挑鴨腿的部分，剩下的我們怎麼賣？”

　　“您别看這個鴨頭有骨頭吃虧，也沒多重不占稱，有人還好吃鴨頭這一口呢！”

　　也是啊，鴨頭統共沒多重。

　　然後來她家的那位客人，一張嘴就好吃些奇奇怪怪的。

　　不是還有人專門喜歡挑雞屁股鴨舌頭的？

　　萬一客人好這口呢？

　　想想兒子的工作，大娘咬咬牙一狠心：“那買鴨頭鴨舌頭也得歸我。”

　　“那是肯定的，大娘，鴨頭跟鴨舌頭一起的。”

　　蘇光耀切了鴨腿部分跟鴨頭稱重，顧敏看完稱。

　　“這兒是一斤半重，三元錢，加上買鹵豬頭肉的一塊八，一共是四元八毛錢。”

　　“咱們新店試業階段，你買兩樣九折，給四元三毛二行了。”

　　還能打折？

　　一下少了四毛八分錢？

　　這簡直天上掉餡餅啊！

　　還有這種好事？

　　大娘眼睛直了，接過打包好的鹵菜臉上笑開花：“姑娘，你們這麼做生意就對了，我回頭吃得好給你宣傳宣傳。”

　　顧敏感歎，果然自己弟媳陸白薇的法子管用。

　　“那謝謝大娘了。”

　　顧敏解釋：“大娘，我們也就試菜這三天給街坊鄰裡一個優惠，等正式開業，這個優惠就沒了。”

　　“回頭吃得好，歡迎您再來買鹵菜。”

　　“那是一定的。”

　　一下少了幾毛錢，大娘掏錢那個心甘情願。

　　一旁買了鹵豬頭的大叔還沒走，一聽買兩樣打九折不幹了。

　　“你怎麼不跟我說買兩樣打九折？”

　　“大叔，我這不是還沒來及說嘛！”

　　“您再買一樣鹵菜，之前買豬頭肉的錢，我也給您算九折好不好？”

　　大叔爽快的答應：“行，剛才那人買剩的半邊鴨子，我買了。”

　　“還有，我想買點鹵素菜回去，懶得整飯了，買三樣是不是價格更低點？”

　　大叔是個不差錢的。

　　顧敏搖頭：“那不行了，不過買三斤鹵肉，不管哪樣三斤，給送半斤鹵素菜。”

　　“雖然您這鴨子加上鹵豬頭肉也才二斤多，您是我們店裡的第一位客人，我做主送您半斤鹵素菜吧。”

　　打九折，還給送鹵素菜？

　　得到實惠的大叔掏錢爽快極了。

　　顧敏遞打包的菜給他，照例說一句：“吃得好，您給宣傳宣傳。”

　　“好咧，肯定的。”

　　大叔沖顧敏蘇長耀揚起大拇指：“你們做生意是這個。”

　　顧敏蘇長耀配合默契，一通忙活，這可苦了兩個招來幫工的嬸子。

　　忙完一波客人，顧敏回頭看到她們兩個愁眉苦臉，不禁疑惑。

　　“店裡有客人，你們不高興？”

　　顧敏問她們：“這是怎麼了？”

　　兩個嬸子面面相觑，其中一個膽大的直接說了心裡的想法。

　　“我覺得這個賣鹵菜，有你跟蘇師傅夠了，好像用不着我們。”

　　“你不是說有那個試用期，會不會過兩天你跟我們說不用來了。”

　　這年頭找份工也不容易，别上兩天工用不着她們，所以兩個嬸子愁啊！

　　顧敏聽到她們的想法被逗笑了：“這不是還在試營業嘛，我才自己上手跟蘇師傅一塊兒賣鹵菜。”

　　“等正式營業了，客人一多我要管一攤事情，哪兒有功夫天天站這裡賣鹵菜，到時候還不得靠你們。”

　　這年頭的人不愛占便宜，顧敏因為聽了陸白薇教的，弄了豬頭肉讓人試菜，所以嘗過鹵菜味道好的，多少會掏錢買點鹵菜。

　　不拘一斤半斤的，也有掏幾毛錢買個一二兩的，說是拿回去蒸饅頭煮面條吃。

　　顧敏尋思着現在很多人一個月工資幾十元，不是人人都到他們家老爺子那個級别，拿到的工資津貼能過百元。

　　那來光顧他們生意的，多是掏個幾毛錢的主。

　　“你們很快有事情忙活了。”

　　顧敏從兜裡掏出五元錢，塞給跟她說話的嫂子：“你去農貿市場買二十斤粉面回來，再買個一兩斤的蔥。”

　　“哎……”

　　可能是因為蘇光耀太能幹了，不僅做菜手藝好，經營鹵味鋪子也能給顧敏提供想法，以至于來幫工的那個嬸子很怕失去工作。

　　擔心剛找的工作沒了，負責去農貿市場采購的嬸子，本來想買十斤粉五斤面的，想到昨天那個蘇師傅來找工作，給了顧敏做粉面的建議。

　　她腦子裡靈光一現，知道十幾二十斤粉面是要買回去做鹵粉鹵面的。

　　那面經留一些，可以多買的。

　　粉的話當天就得消耗幹淨。

　　再說北方人也吃面食的多。

　　嬸子當即改變主意了：“來十五斤面條，五斤米粉。”

　　買完米面又挑了一斤多水嫩嫩的細蔥，嬸子也沒敢偷懶，将顧敏交事情辦得妥妥的，往鹵味鋪子緊趕慢趕。

　　陸白薇也想知道顧敏試業情況。

　　但顧敏是頭一回做生意，完全沒有經驗，也是對自己配的鹵菜料包有信心，陸白薇相信嫂子顧敏能将鹵味鋪子開起來。

　　隻是試業階段，陸白薇保持态度，沒有抱太大的期望。

　　考慮到店裡沒有主食，陸白薇還去食堂打包了幾個白面饅頭，這才帶着唐雲苓宋舟走出校園，到店裡吃鹵菜。

　　不過是晚一步下課，又去一趟食堂打包饅頭耽誤了一點時間，等陸白薇趕到的時候，看到的卻是熱火朝天、井然有序的場面。

　　蘇長耀負責賣鹵菜切鹵菜，顧敏負責燙面條粉條，兩個幫工的嬸子負責招呼客人上菜。

　　陸白薇帶着宋舟和唐雲苓剛到門口，還沒來得及跟忙活上的顧敏說話，那個眼尖愛說話的嬸子招呼上了她們。

　　“幾位姑娘，進來嘗嘗我們鹵味鋪子的粉面，一毛二一碗的粉面，裡頭一個葷菜兩個素菜。”

　　陸白薇問她：“素面有嗎？”

　　“素面也有，八分錢一碗。”

　　沒有給陸白薇唐雲苓開口說話的機會，嬸子用像機關槍一樣的語速給陸白薇叭叭。

　　“我們粉面裡加了有鹵肉的湯汁，那個鮮啊，油水夠足，保管你吃一回，下回還想來，不好吃不要錢。”