第9731章 看了饞嘴
關于給不給老楊頭喝酒這個問題,楊若晴微微琢磨了下,還是打算不給他喝了。
理由如下:
「我爺雖說如今行走很穩健,除了不能奔跑起跳啥的,其他都跟正常人無異。」
「但是,他這第三階段的治療還沒完全結束,才過去了一半。」
「眼下還在吃藥,最起碼還得吃個十來天才能徹底結束。」
「等到他不需要吃藥了,到時候再拿果酒招呼他,直接就上燒酒,太勐了!」
就算是沒有腿傷的老漢,到了秋冬季節,也盡量不要喝燒酒。
因為老年人有一些基礎病啥的,尤其是心皿管那塊的慢性病,到了秋冬季節喝燒酒容易觸發。
而這個世界的醫療不比後世的藍星,每年秋冬季節,十裡八村幾乎都有很多老年人難抗,都要去世一批……
聽完楊若晴的分析,王翠蓮覺得很在理。
「你确實是為了你爺好,才不打算給他酒喝,但我怕他饞酒。」
「待會我送熱水去前院堂屋,我跟你大伯那私底下說一聲嗎,讓他也最好不要喝酒了,省得你爺看了饞。」
楊若晴微笑着點點頭,「我準備了果汁,到時候熱一下,讓他們以果汁代酒,咱也都喝果汁。」
婆媳兩個說話的過程中,鍋裡的水已經沸騰了,牛肋骨裡面的皿沫子飄散在水面。
楊若晴拿着大快子撥開那些翻湧着的浮沫,将水裡滾動的牛肋骨一塊塊夾出來,放在一隻大缽裡。
五根手臂長的牛肋骨,照着平時的安排,楊若晴頂多燒一根,餘下的四根先收着慢慢吃。
這不是老漢和四叔他們回來了麼,索性五根一起燒了來招待他們。
瞧瞧,這五根牛肋排撈出來放到缽裡,滿滿一缽。
楊若晴将牛肋排再次用清水沖洗幹淨,此時鍋裡的髒水和浮沫也都舀幹淨了,重新燒鍋炸油,推入生姜和幹辣椒花椒八角茴香啥的,爆炒出香味後,再将滿滿一大缽的牛肋排倒入其中,擱入兩勺家裡做的辣椒醬和蠶豆醬,就是一頓翻炒。
翻炒得差不過了,從旁邊的瓦罐裡舀倆瓢熱水淹沒牛肋排,擱入兩勺子鹽,蓋上厚重的木質鍋蓋,竈膛裡的柴禾此時王翠蓮也由松毛換成了幾根硬柴禾。
換做這種耐燒的硬柴禾之後,就很耐燒,火勢也很旺盛,基本不需要怎麼打理了。
「好了,接下來就照着半個時辰去燒。」楊若晴說,半個時辰也就是一個小時。
不燒滿一個小時牛肋排不會松軟,也不容易入味。
反正是山裡的硬柴,不是液化氣,如果是液化氣還真有點心疼。
楊若晴拿起抹布,将鍋台順手擦拭了一番,她燒飯有個習慣,鍋台上要幹淨整潔,時不時的擦洗幾乎成了一種習慣。
而這抹布呢,那是每天都要洗,洗了再晾曬,好幾條一起換着用,就跟人家理發店門口晾曬的毛巾似的……….
這方面,楊若晴感覺自己有點小潔癖。
但沒辦法,入口的東西,她沒法讓自己敷衍,畢竟病從口入嘛。
所以劉氏經常誇她,說駱家鍋台上的抹布,比一般人家的洗臉帕子都要幹淨。
「倆孩子玩那麼久了,也該喝口水,撒泡尿了,我帶他們回寝房去撒尿,喝水。」
王翠蓮的竈膛口也暫時沒啥事了,于是起身過來牽着兩個小家夥往外走。
圓圓還不太願意走,王翠蓮便朝那小狗崽子呼了兩聲,小狗崽子也翻了個身起來,甩着小尾巴跑在王翠蓮前頭帶路。
就這樣,圓圓才肯走,祖孫仨一起順順利利離開了竈房。
而楊
若晴呢,擦拭完了鍋台,洗了手裡這塊抹布晾曬到竈房門口的晾曬繩子上,又扯了另外一條幹淨的抹布進來備用。
晌午除了紅燒牛肋骨,芹菜香菜炒牛肉,還得再燒一個蔬菜。
燒啥蔬菜?
白菜?
不太想一片一片的去采摘,到時候還得一片一片的洗,有點懶。
包心菜吧!
于是,楊若晴拿了一把彎刀,來到竈房後面的小菜園子裡,挑了一顆大包心菜從根部割下來,拿到水井邊。
打了一桶溫熱的井水倒到旁邊洗菜的水槽裡,将大包心菜外面的兩張皮撕掉不要,回頭剁碎了喂雞鴨。
裡面的包心菜再一片片撕下來,晌午用豬油做個手撕包心菜。
小半個時辰很快就過去了,期間,家裡又來了一個人,那就是劉氏。
楊春霞沒來,楊春霞這兩日被三丫頭接走了。
鐵蛋也沒來,因為鐵蛋和鴻兒在半山腰的學堂念書,兩個小子現在十來歲了,正是發奮念書的時候,四叔和永智堂哥商量過了,等過完年就讓他們叔侄倆結伴去鎮上的學堂裡念書,開始為考童生做準備。
至于學習成績?
額……
那就有點尴尬,鴻兒比鐵蛋用功,認真,鐵蛋比較貪玩。
但是認真念書的鴻兒成績卻不如邊念邊玩鬧的鐵蛋。
家裡人都很費解,都說鴻兒是不是方法不對?讓回頭過年的時候大安回來了,讓狀元郎叔叔好好點撥點撥鴻兒。
但在楊若晴看來,點撥也效果不大,念書這東西講究智商,智商是硬件條件。
硬件拉胯,有時候真的很無力,同樣的東西,别人别人随便聽聽就懂,你把腦瓜仁子想破了都沒用,這是老天爺的安排。
雖然後天也勤能補拙,但那都有一個天花闆限制着呢。
就好像胡惠乾,再怎麼努力練功,最大的成就也就是開一家武館,中規中矩的收徒弟,衣食無憂。
而人家方世玉當初跟他一起練功,方世玉的天賦就比胡惠乾要高,人家就能成為一代宗師,這個差距,你上哪兒說理去?
古往今來那些狀元榜眼探花,那些靠985名校的,難道真的都是靠努力嗎?
不,人家靠的是腦袋瓜,再加後天的努力和自律。
但腦袋瓜是最最最關鍵的!
這麼說或許有點殘忍,但這就是事實。
所以,楊若晴私底下其實對鐵蛋更看好,也跟四叔那裡聊過幾次,意思就是讓四叔要好好培養鐵蛋念書,多約束約束,不要把好苗子給搞沒了。.
巅峰小雨