第52章 一人給了5個銅闆
「對,你想好要什麼樣式的,打估計要個幾天,家裡還有張小桌子,和小凳子,明天把帶上先用。」史秀琴邊洗豬大腸邊出主意。
「行,碗筷什麼的也要添一些,荷葉也不夠了,等會讓寶樹他們去采些,反正每天都要用。」
許年年洗東西洗煩了,於是自告奮勇的他去買碗。
「你一個人搞的回來嗎?」
「我去找胖子幫忙。」
「那行吧,仔細著點。」
許寶樂回房間,實際是從空間裡,數了些銅闆出來,遞給許年年。
然後又喊來寶樹幾個人,一人給了5個銅闆,讓他們去采荷葉,采多少要多少。
現在是深秋了,荷塘裡的水早就放幹了,鄉下的孩子早當家,這些小活他們都是經常乾的,更何況還有銅闆。
寶樹跟寶珠兩個開心的拿了,塞進自己的荷包。秀兒跟招娣兩個不敢拿,「寶樂姐,這點活哪能拿錢,你讓我們吃肉,我們已經是想都不敢想的日子了。」
許寶樂拉過兩個人的手,把銅闆放上去,「你們放心拿著,這是姐給你們的零花錢。」
兩人聽說是零花錢,就惴惴不安的收下了,長這麼大,這是第一次身上揣銅闆,開心的要飛起來。
都安排好了,許寶樂開始專心的鹵東西,這次材料足,她就分了微辣的,和不辣的,等後面她多做些調料,就可以更多些口味。
許年年拉著胖子去買好了東西,兩個人挑著到河邊洗乾淨,然後也幫忙一起洗豬下水。
半下午的時候,許老頭也從地裡回來了,挑了滿滿一擔蘿蔔,他還記得昨晚孫女說要腌蘿蔔的事。
家裡地裡的菜基本都是他伺候的,肥跟著後面上,那蘿蔔長的叫一個水靈,可惜還沒有下霜,不然味道會更甜,所以他就先拔了一擔,少腌點。
許老頭幹活不需要說,他進了院子就找個位置坐下,開始削蘿蔔葉和蘿蔔根,削好了又去洗乾淨,一筐筐的裝好,放在屋檐下瀝水。
蘿蔔葉子也很嫩,摘掉黃葉,剩下的也找了個乾淨的地方,攤開,曬幾個擡眼,等蔫吧了,揉一揉,加蒜頭小米辣一起腌,拿來下飯再好吃不過了,炒飯也香。
許寶樂回來的時候把肉攤給的大棒骨燉上了,看蘿蔔長的又白又嫩,挑了幾個,洗洗切切,放在骨頭裡一起燉。
又去地裡拔了幾棵青菜,洗乾淨。豬肥肉切小條,放鍋裡煸出油,下蒜子爆香,然後放青菜在裡面炒,葷油炒素菜,是真的好吃。
有湯了,攤主給的豬肝她就沒有燒湯,回來的時候,她放了點鹽先泡上了,把皿水泡出來,又到河裡洗了一遍,剃掉上面的筋膜,然後切厚一點的薄片,又倒了點米酒洗了一遍,然後瀝幹水,加胡椒粉醬油松茸粉麵粉抓拌均勻。
鍋裡多放油,下豬肝炒到半熟,再撈起來。
然後放油油熱,放蒜子幹辣椒,沒有洋蔥,就多放點蒜葉,跟豬肝一起爆炒,再放鹽調味。
「寶珠,喊大家吃飯了。」
「好嘞,姐。」
寶樂從碗櫃裡拿出一個盤子,從鍋裡撈了一盤不辣的雞爪雞翅還有雞胗切成小塊,又撈了幾個滷蛋,「寶樹,這個端你小孩桌去。」
然後她又撈了一盤微辣的,切了兩個豬耳朵,碳爐子上有豬雜鍋子,鹵料香帶著辣味,聞著就想幹三碗飯。
胖子被留下吃飯,大咧咧的從門外躥進來,「寶樂姐,這什麼啊,好香啊。」
「香你待會就多吃點,那,給你,端出去吧。」許寶樂把手裡的盤子遞過去。
胖子接過,眼珠子就盯上面了,「這豬耳朵?看著就好吃。」
許寶樂把手裡沒切完的一塊遞給他,「吃吧。」
「好吃,真好吃,就是不夠,沒幾口就沒了。」胖子跟豬八戒吃人蔘果似的,幾口就咽下去了。
「還有呢,你先去桌上。」
許老大進來把鍋子端出去。
小孩桌單獨留出來,沒有爐子,就讓他們先吃了。
「先吃飯,爪子等會再啃,不然飯菜一會就冷了。」
許寶樂邊說邊給每個人的碗裡分了個滷蛋。
「真是雞蛋嗎?」寶珠好奇的用筷子戳著問。
「是啊,你嘗嘗好不好吃。」
「寶樂姐,我跟招娣分一個就行了。「秀兒這兩天夥食太好,家裡的蛋哪裡輪得到她吃,也不是奶奶不捨得,是每次分到她們的都被娘吃了,娘說她要生小弟弟,所以要多吃點好的,女兒反正遲早要嫁人的,吃多了也是白費不餓死就夠了。
之所以這麼說,一是心裡惶恐,她偷偷看了眼大人桌,娘正拿眼睛瞪她,她知道什麼意思,是讓她把蛋留著回去。但她也好想吃,如果分成兩半,那她跟妹妹吃了,娘總不會說什麼吧。
再者她知道這個是堂姐拿去賣錢的,雞蛋是好東西,她少吃點,堂姐就能多掙點,堂姐這麼好,今天還給她零花錢,以後隻要她娘不打死她,她都要過來幫忙。
「沒事,一個人一個,我看著你們吃,快吃,嘗嘗看怎麼樣。」許寶樂看著,側身擋住趙曉丹投過來的視線。
秀兒跟招娣兩個感激地看了堂姐一眼,一人捧著個蛋,小口小口的咬著,在嘴巴裡輕輕的抿開,雞蛋已經被鹵的非常入味,嫩脆的蛋白和著香料的味道在嘴巴裡蔓延開來,原來這就是雞蛋,難怪大家都愛吃。
許寶樂看她吃了,才起身往大人一桌走去。
趙曉丹看兩個臭丫頭竟然無視她,雖然是寶樂那個臭丫頭要求的,但她們完全可以就做做樣子,把雞蛋留著帶回去給她吃,簡直肺都氣炸了。
「這麼多菜啊,寶樂姐,你可真厲害,這是啥,就是下午洗豬下水嗎?看著很好吃的樣子。」
胖子跟好兄弟年年擠在一起,看著桌上的菜,眼睛都不夠用。
寶樂拿出一壇酒,除了趙曉丹每人倒上了一杯,「今天辛苦大家了,晚上多吃點,酒呢;一人一碗,去去乏,晚上睡個好覺。」