第224章 處理葛根
「其實到這一步已經沒有毒了,但我們可以再煮半個時辰左右,這樣可以把裡面的草木灰水煮出來,魔芋豆腐顏色就沒有現在這麼黑,口感也會更好。」
江亭雨不滿歸不滿,但步驟跟方法他都詳細畫了下來,細節的地方都詳細問清楚,許寶樂也都一一說明了。
另起一口鍋開始煮,這次等的時間比較長。
許寶樂開始教他們葛根的處理方法。
「這個沒有毒,挖出來洗乾淨直接蒸了就可以吃了。」
許寶樂挑了一根細的,讓人把皮刮掉,直接放鍋裡蒸熟。
江亭雨聽著越來越像那麼回事,態度也認真了許多。他仔細畫下葛根的樣子。
「這個保存得當的話,可以放一年左右。如果想口感好些,可以洗粉,它生長的時間越長出粉就越多。洗粉就簡單了,洗乾淨去皮,然後盡量錘的足夠爛,再用紗布加水洗,多洗幾遍,洗出來的水沉澱一晚上,倒掉水,把沉澱物曬乾就行,保存的時間更長。」
江亭雨倒是對眼前這個女子稍許的刮目相看,不管別的咋樣,至少她說話足夠的條理清晰,不啰嗦很簡潔,他幾乎不需要怎麼改的,一字不漏的記下來就行了。
「這個叫葛根的山裡也多嗎?」江亭雨問。
「嗯,也多,魔芋是一株一株的,葛根很多都是一大片一大片的,它的根長且粗壯,有時候發現一片能收成百上千斤。
「這麼多。」江亭雨仔細觀察起葛根,這種要是真的跟許老闆說的那樣,至少災荒年不用餓死人,有口吃的窮人也不用賣兒賣女了。
沒一會鍋裡的葛根蒸熟了。
很燙,許寶樂捏著耳朵把東西快速的從鍋裡拿出來,在手裡倒騰了幾個來回,掰成幾段,一人分了一點。
她自己先吃了一口,蒸熟的葛根有點面,帶點纖維,不過不難吃,入口清甜,帶點中藥味,一看就是野生的葛根才有的味道。
一小截許寶樂很快就吃完了。
其他人見狀也吃起來。
楊青未許寶樂沒給,「將軍,鍋裡還有,您等我們先試試,畢竟是陌生的東西,以防萬一。」
江亭雨很滿意許老闆的分寸,不用他多費口舌。
許老闆也給了他一節葛根,拿在手上看著像樹樁子似的,聞著清香,他嘗試著咬了一口,竟然不柴,吃進嘴裡粉粉的,甜絲絲,行軍打仗中他們什麼難吃的都吃過,如果能吃到這個算是不錯了。
楊青未觀察吃的人的表情,每一個是愁眉苦臉的,拿到手後基本都是很愉悅的吃完了。
他也到鍋裡拿了一小截,嘗了嘗,「吃起來不錯,軍師覺得呢?」
「很不錯,可以推廣。」
「其他人呢,有沒有覺得有異樣或者難吃的?」
在場的人都搖了搖頭,「這個樹根吃起來味道還真不錯,甜甜的,就是牙口不好的人估計吃起來有點困難。」
「可以洗粉,這個叫葛根,清熱解毒的,可以入葯,日常吃對身體有好處,是個好東西。」
「真的嗎?那剩下的就洗成粉試試?」
楊青未點頭同意,小兵們有的是勁,那些大塊頭的葛根被扔進河裡,開始了刷洗工程。
「但這個量不多,估計洗不出來多少粉。」許寶樂說,剛才他們是看到了不少,但帶的背簍不多,葛根塊頭又大,實在不好帶。
「我駕個馬車去拉,反正不遠,地方我知道,很容易就能搞一馬車回來。」剛剛去過的一個小兵提議。
「嗯,你帶兩個人一起,快去快回。」
「我也一起,我去畫一下葛根和魔芋上面葉子長的是什麼樣,順便再帶幾株回來可以做一個參考。」江亭雨趕忙說,這可是大事。
「那你就一起去吧。」
大傢夥都各忙各的去了,留下許寶樂跟楊青未兩個無所事事。
「這葛根味道真的還不錯,你怎麼發現可以吃的?」楊青未試探的問。
「從前。」
「好了,換個話題,亭雨是我的軍師,跟隨我征戰沙場十幾年,剛入營的時候,跟個花哨的小公雞似的,這麼些年性子也沒改多少,剛才他的態度有些不好,許老闆不要跟他計較啊。」
「哦?那將軍您既然不想我計較,怎麼不提前敲打敲打您那個軍師大人?」
楊青未眨巴眨巴眼睛,「我就是想看看他吃癟的樣子,省的他一天到晚看不起這個看不起那個,不知道天外有天人外有人的道理。」
「將軍倒是挺為屬下著想,您就不怕我沒有分寸,落了軍師大人的面子?我這個人做事向來隨心所欲的很。」
「不怕,又不是丟我的臉。等這個葛根跟魔芋的事情確定下來,得讓多少黎民百姓免於餓死,許老闆,許寶樂,你為什麼這麼厲害呢?你是不是上天賜給我們大楊朝的福星?」
楊青未說這些話時,尤其在念許寶樂這三個字時,放低了語速,好像在咂摸著什麼,眼睛定定的看向許寶樂,眼底洶湧的情緒看的讓人心悸。
許寶樂原本無所謂的表情被看的一怔,然後她假裝無所謂的轉開頭,看向遠處的風景,「什麼福星不福星的,人生一世草木一秋,活的對得起自己罷了。」
楊青未也跟著她的眼神看向遠處,剛才一時沒有克制住自己,看著許寶樂的躲閃,他意識到自己或許放浪了些,「許老闆說的有道理,但這世道大部分人也就是勉強活著罷了,要做到對得起自己真的很難。
咦,那邊有人釣上魚了,我們去看看。」
許寶樂走在前頭,楊青未稍微落後一步,釣上魚的人很興奮,總算是可以交差了。其他還沒有釣到的更著急了,恨不得把杆子拉出火星。
「釣到了?」將軍走過來關心的問。
釣魚佬趕緊把魚從背簍裡撈出來,捧在手上給將軍看,「是的將軍,個頭還不小,是條鯽魚。」
楊青未看了看正認真看魚的許寶樂,「許老闆,想怎麼吃?」
「烤著也行,等多上幾條,我們就在這裡燒個火堆烤魚吃吧。」