正文卷 第四百八十一章 :羊城見聞(四)
現在的四九城街可以說是羊城的中心區域、主要幹道,它是羊城的中軸線與珠江的交彙之處,很多船隻在這裡的碼頭上起航、運輸貨物。
不過目前為止,這條街上最熱鬧、繁華的地點隻有書店、兒童書店,以及前年剛剛開業的中南地區最大百貨零售商場.太白商場。
消費最高,最難進的經過兩次擴建,有着華國第一家自己人的西餐館之稱的太平館。
四九城街上目前最高的建築是去年建成的羊城大廈,最有看頭、最洋氣的建築是是羊省财·政大樓。
其他的地方,例如唐清海軍樓遺址現在是公家的辦事單位,清廬江書院現在是大雜院,不是不能進,就是沒有什麼看頭。
因為這時候的四九城街是羊城最主要的街道,所以張耀祖的三挎子行駛的速度不快,兩個人該走的走、該下來看的看、該買東西的買東西,就這樣從最北邊一直來到了最南邊的碼頭上。
這裡雖然繁忙,但是沒有什麼看頭,兩個人在碼頭邊上稍微的待了一會就離開了。
這時候差不多也到飯點了,張耀祖帶着韓立來到了羊城一家以經營山珍、野味聞名的飯店。
三挎子還沒停穩,韓立就看到了在店門口外面擺放籠子裡面的那些食材。
好家夥,以前韓立隻知道羊城老表什麼都能吃,連閩省老表都在他們的菜單上。
今天當韓立看到這些食材後,他感覺這個傳言未必不是空穴來風。
這家飯店門口的籠子裡面不但有雞·鴨·鵝·魚·蝦這些常見食材,還有貓、狗、各種毒蛇、蜥蜴,以及好些種不知名、到處亂爬的蟲子。
不知道是張耀祖原本就是這家飯店的常客,還是他身上這身衣服的原因,老闆聽到三挎子的響聲後直接從屋裡面迎了出來。
“阿祖過嚟啦。”
“嚟咗啦,劉叔,今日我招呼從四九城嚟好哥們,你唔好塞住攝住呀。”
“放心,我絕對拎出全部啲手勢,絕對唔會畀阿祖你丢架嘅喇。”
韓立聽着兩個人的對話隻是笑了笑沒有說話,不過他現在已經在考慮等下點菜到時候如何婉轉的拒絕那些奇怪的食材了。
韓立相當挺好,這件事要是放在其他羊城人身上還真會給客人點菜。
可惜張耀祖在東北生活了好幾年,性子上沾染上了一下東北爺們的豪氣,兩個人還沒走到包間裡面呢,他一句話就把今天的菜肴給安排妥當了。
“劉叔,菜我們就不點了,你隻管撿拿手的、好吃的、有特色的上就行,有一點我要說一下,我哥們的飯量大的很,你一定要把量給足一點,千萬别讓四九城的爺們說咱們羊城人小家子氣就行。”
韓立聽到這裡連忙上去勸了幾句,說簡單的吃點、填飽肚子就行,不過他的這些話沒有起到絲毫的作用。
張耀祖可能是存看韓立笑話的心思,他一邊說不用管,一邊拉着韓立往包間裡面走,總之就是不說點菜的事。
不過當兩個人來到包間裡面坐好後,張耀祖首先就認慫了。
“韓哥,昨天晚上喝的我到現在還難受呢,要不今天咱們就别喝白的了,我推薦你品嘗一下羊城的特色泡酒,要是嫌棄有藥味的話不就來點啤酒。”
羊城的泡酒大多數都是用蛇作為主材,作用有的是強身健體、有的是滋陰壯陽、祛濕散寒,有的是祛風活絡、調和氣皿,而且據說越毒的蛇泡出來的酒效果就越好。
韓立的身體根本就沒有這方面的需求,所以他直接跳過了泡酒這個選項,開口說自己要兩瓶啤酒,讓張耀祖随意。
張耀祖聽完也不跟韓立客氣,他當即讓老闆上了現在羊城僅有的兩種啤酒廣氏菠蘿啤和五羊啤酒,讓韓立嘗過後再決定喝哪一個。
(這時候羊城隻有這兩種啤酒,後世比較有名的珠江啤酒要到85年才能面世,海珠啤酒要到87年,活力啤酒、龍八啤酒要到八十年代末。)
不過讓韓立沒有想到的是,張耀祖他竟然點了老鼠仔酒。
這種酒韓立雖然沒有見過,但是聽名字就知道是用什麼泡出來的酒了。
張耀祖看出了韓立眼中的驚訝,他沒有絲毫在意,笑呵呵的說道。
“韓哥,在外面羊城有着“一鼠頂三雞”的說法,這種老鼠仔酒不但很補,經常飲用的話還能強筋健骨、預防風濕。
在東館·麻湧那一帶,很多婦女坐月子的時候都會喝一些老鼠仔酒,據說這種酒能夠預防産後見風,還有一些月子病,效果相當的好。”
每個地方有每個地方的飲食習慣,對于這些習慣韓立隻能給予尊重。
好吃、能吃自己就多吃點,吃不下、喝不下的自己就少吃一點。
國内的食物哪怕做的再差,怎麼着比英吉利那邊的黑暗料理強。
韓立能夠面無表情的吃了一年的黑暗料理,沒道理吃不下這些羊城的特色美食。
今天張耀祖沒敢跟昨天一樣跟韓立碰酒,他們倆一邊聊天,一邊細品慢咽的喝着各自點的酒。
五羊啤酒給韓立的感覺一般,入口的第一感覺它就是普通的啤酒。
細品之下,韓立感覺五羊啤酒在口感上遠不如黑省的太陽島啤酒,四九城的五星啤酒、燕京啤酒。
不過另一種廣氏菠蘿啤的口感真的不錯,這款酒不但啤酒味十足、口感清新,不但有一股淡淡的菠蘿味,落口回味的時候好像還有一股稻花的香味。
兩個人正在閑聊的時候,服務員開始上菜了。
第一道菜比較正常油炸桂花蟬,這種長的有些像知了猴的昆蟲,是稻田裡一種很常見的害蟲,現在被拔頭去髒後炸成了淡黃色。
韓立夾起來嘗了一口,嘎嘣脆,肉香濃郁,蟲如其名,吃的時候有一股濃郁的桂花味,前幾口是越嚼越香。
韓立一口氣吃了七八隻才停了下來,這時候第二道被服務員端了上來。
這是一道豬紅,也就是豬皿,羊城這邊做的豬皿跟四九城、香江都不一樣,怎麼說呢,比較嫩,口感比較淡。
第三道菜同樣比較正常,這是一道炸蜂蛹,油炸過後上面隻是撒了一點鹽。
吃這道菜的時候張耀祖說,他們小時候總是田裡山裡來回跑,找到個頭小的蜂蛹大家都是當場就給生吃了。
遇到了那些個頭大的蜂蛹會帶回家,不過那時候家裡的條件不行,沒有人舍得用油炸,最多就是沾點醬油生吃。
兩個人正在憶苦思甜的時候,服務員把第四道菜給端了上來。
這道菜一上來,張耀祖眼中就閃過一絲看好戲的光芒。
這道菜就是大名鼎鼎的蟑螂,而且還是個頭非常大的那種。
韓立正在猶豫要不要伸筷子的時候,張耀祖笑呵呵的用筷子夾起了一隻.