第184章 是下酒的好菜
施掌櫃夾了一片豬皮凍放進嘴裡,意外的挑挑眉,一點都不腥,一點豬肉的味道都沒有,入口有嚼勁,然後是調料裡蒜的味道,好吃。
他嚼完一片,又喝了口酒,是下酒的好菜。
肖子君也連著吃了好幾片,沒想到那味道怪異的豬皮,還能做出這麼好吃的東西來。
「許老闆,這豬皮凍好吃,酥肉也好吃。」肖子君讚嘆不已。
王子書看別人都吃上了,就他還在叭叭叭,趕緊閉嘴,夾了塊放進自己嘴裡,然後整個臉部表情都在訴說著他的喜歡,「好吃哎,這個我可以當零嘴吃,感覺能吃一大盆,這麼多根本不夠。」
許寶樂接話:「豬皮凍好吃是好吃,就是費勁,我一上午就搞這個,太麻煩了,處理好就剩這麼點。不過豬皮是可以做零食,回頭有時間我來給你們做。」
「好哎,最近很忙嗎?」
「嗯,鋪子現在穩定了,我準備把作坊開工。試試豬皿,燙一會就能吃。」
有了豬皮凍的前車之鑒,其他人都往麻辣鍋裡燙了一片豬皿。
許寶樂把蔬菜放進去。
王子書舉著筷子,眼巴巴的等著,「這火鍋看著是好吃,就是要等,越等越餓。」
「這個是啥?」肖子君指著凍豆腐問。
「凍豆腐,凍了以後,會有很多小孔,拿來燙火鍋正好,可以吸滿湯汁。」
「這個呢?看起來好可怕。」王子書問。
「豬腦子,就兩個,被我要來了,燙著可好吃了。」
「咦,打死我也不敢吃。」
「豬皿好了,來試試。」
一人夾了塊豬皿放進碗裡,王子書小心翼翼的咬了一口,「唔,好吃,果然不腥,嫩滑嫩滑的,就是太辣了。好吃。」
秀兒跟胖子他們不知道說什麼,隻悶著頭吃。
本來他們不想上桌,怕給客人留下不好的印象,「就吃頓飯而已,還是我們自己家,以後你們會經常面對這些,別害羞,就把他們當會說話的木頭人就是,該有的禮數到了,別的你們不用管,吃你們的就是。」
雖然這麼說,但三個人還是有些拘謹,許年年要好一些,他天性活潑,胖子是怕自己飯量大,那什麼火鍋又煮的慢,他不好意思伸筷子。
秀兒是害羞膽小,但也盡量表現的落落大方的樣子,不想給寶樂姐丟臉。
許寶樂看出來了,「我去給你們仨炒個蛋炒飯,坐在這也吃不好,還有誰要吃炒飯不?」
肖子君睡哦:「我要。」
王子書不屑一顧,有這麼多好吃的,誰要吃炒飯,於是搖搖頭。
施掌櫃要了一份。
「我姐炒飯一絕,王公子真的不試試嗎?」許年年好心提醒。
這麼一說,王子書趕緊表示自己也要。
「那你們慢慢吃,我去炒個飯。」
秀兒也起身跟著一起離開:「我來生火。」
王子書吃嗨了,端起酒杯跟肖子君碰杯:「肖兄,幹了。」
肖子君也爽快,一口乾了:「許老闆真是個妙人,冬天這樣吃真快活。」
「是啊,快活,聽許老闆說,要是有牛肉或者羊肉會更好,等我想辦法搞了,下次我們再來聚。」
「那就沾王兄的光了。這土豆燙著也好吃,跟炒的味道完全不一樣,粉粉糯糯的。」
「嗯,每個都好吃,鴨腸好脆,凍豆腐也好吃,天吶,好想把許老闆娶回家。」
王子書口無遮攔,被施掌櫃在下面踢了一腳。
肖子君不認同的搖頭:「王兄還是不要,許老闆是女中豪傑,不適合被養在後院,等於自由的鳥被折了翅膀,你不合適。」
王子書夾了個鴨爪子開始啃,「我也就是隨口一說,可不敢肖想許老闆,我爹娘管我夠嚴了,現在還多個施掌櫃,再多個娘子管,我這日子還過不過了。」
肖子君笑:「你這有妻管嚴的潛質。」
「我娘也這麼說。」
「炒飯來啦。」
許寶樂炒了一大盆,她炒蛋炒飯裡面加了外婆菜,又捨得放蛋,所以胖子他們喜歡。
王子書給自己盛了一小碗,米飯炒的一顆顆晶瑩剔透,但酒樓裡也能炒成這樣,甚至更好,他吃了一口,不同的味道來自於裡面黑色的那個菜,正好中和了蛋炒飯的膩。
「好吃,我今天說了多少遍了,許老闆,我搬到你家隔壁住算了,要是每天都能吃到這樣的美味,我不知道該是多麼開朗的王子書。」
肖子君跟著點頭,他也想搬,但他年長一些,可不能像王子書這樣說話,唐突了別人。
「真的很好吃,許老闆你還有什麼不會的。」
一頓火鍋吃的賓客盡歡,每個人都吃的肚圓,臨走時,王子書依依不捨的抱著門,「許老闆,我能住下嗎,我真不想走。」
施掌櫃給他一個爆栗子,「走吧,我的公子。」
王子書好難過,但他很快就想到了新辦法:「許老闆,你要開始建鋪子,豈不是最近都要待在許家村了?要不我每天去許家村,以視察的名義去,怎麼樣?這樣別人也不會說閑話。」
肖子君心動,「王兄你要是去記得帶上我啊。」
兩人幾杯酒下肚,現在已經跟親兄弟差不多了,王子書一把攬住肖子君的肩膀,「那當然,有好吃的兄弟當然不會忘了你。」
施掌櫃著急,他也想去,但他不好意思說。
可平時慣會察言觀色的小子,現在跟沒看到似的,根本就不看他。
施掌櫃知道,這小子就是不想帶自己去,自己跟著他玩的不痛快。
真是白疼了。
施掌櫃氣的肺疼。
突然他肩膀上也搭上了一隻胳膊,是那個沒大沒小的臭小子。
「施掌櫃,放心,不會忘了你,就算不帶你,我也會給你裝一份帶回來,好吧。」
這還差不多,還是沒白疼。
「我想在鎮上開家火鍋店,許老闆你覺得怎麼樣?」
「可以啊,我也正想跟你說呢,火鍋就在於底料,底料配的好,就好吃,操作也不難,現在天冷也合適,隻是店鋪的問題?」
「這個你不用操心,我們王家有酒樓,你來指導一下就行,至於分錢,我知道跟作坊一樣,分成對吧。」